Det är när kaffet mals som dess smak blir framträdande. Ju mer nyligen kaffet maldes, desto mer kommer smaken att komma fram. Av den anledningen kan vissa personer föredra att mala sitt eget kaffe, framför att köpa färdigmalt. Att ett kaffe är färdigmalt behöver dock...

När det kommer till kaffe, och kaffets smak, är varje moment i tillverkningsprocessen betydelsefullt. Det är inte bara kaffebönorna som har olika smak, utan smaken påverkas även av hur kaffet rostas, mals, förpackas och tillreds. Om man är ute efter ett smakrikt kaffe ska man...

Det finns flera legender om hur och när kaffebönor upptäcktes, från mellan 500 och 600 år e.vt. En av legenderna som ofta berättas handlar om ett par får – eller möjligtvis getter –  i Etiopien som började äta kaffebönor och därefter började röra sig energiskt...

Aeropress är en förhållandevis ny variant av presskanna som lanserades 2004. Vissa menar på att aeropress är den typ av kaffebryggare som gör det godaste kaffet. Trots detta har pressen varit förhållandevis ovanlig på marknaden, och har mer blivit till en maskin som riktar sig...

Espresso omnämns ibland som ett av de svåraste sätten att göra kaffe på. Bryggmetoden baseras på en särskild slags ångteknik där vattenånga gör så att kaffet pressas genom ett filter. Från början innebar detta å ena sidan ett snabbare sätt att brygga kaffe på, i jämförelse...